医院订阅哦！为什么我一喝牛奶就拉肚子小张常对别人说：“我不能喝牛奶，我对牛奶过敏，一喝就拉肚子”。确实，一喝牛奶就拉肚子的现象在国人中是很常见的，尤其是晨起或空腹喝牛奶时更为明显。牛奶营养丰富，常作被用来补钙，但许多人喝了牛奶就会拉肚子，这是为什么呢？该怎么办呢？喝牛奶拉肚子原来是因为乳糖不耐受很多人有这种说法说：“我不能喝牛奶，我对牛奶过敏，一喝就拉肚子”。其实他们中的绝大多数不是对牛奶过敏，而是对牛奶中的乳糖不吸收。真正的过敏，是外来抗原被机体识别、产生抗体、引发免疫反应的过程，比较常见于花粉过敏、食物过敏（虾蟹甲鱼等），对食物中某种蛋白成分过敏，一般都会有皮肤瘙痒、发红或者哮喘等症状。喝了牛奶或者奶粉就会出现腹胀、腹泻的情况，因为为不能分解乳糖导致的，这种现象叫做乳糖不耐受。牛奶中的乳糖是什么乳糖是一种双糖，广泛存在于哺乳动物的乳汁中。每毫升牛奶中就含有大约4.5克的乳糖。乳糖在人的小肠内被乳糖酶分解为葡萄糖和半乳糖之后，才可以被吸收。其实我们在刚出生时是可以分解乳糖的，只不过后来分解乳糖的这种酶的含量开始逐渐降低，以至于长大后无法分解乳糖，造成乳糖不吸收。乳糖不耐受是怎么一回事乳糖不耐受简单来说就是乳糖在小肠内无法被分解吸收，导致乳糖进入大肠，导致肠内渗透压高，水分无法吸收，从而发生腹泻，其原理类似于渗透性泻药。其实婴幼儿时期喝牛奶就很少出现乳糖不耐受的情况，但很大一部分中国人在成年后体内会缺乏乳糖酶，导致乳糖无法被分解吸收。而这部分乳糖进入大肠后，又被肠道内细菌利用乳糖发酵，产生大量气体，则会导致腹胀、腹泻，以及放屁等症状。乳糖不耐受轻者腹胀、肚子咕咕响、放屁，重者喝完牛奶没多久就要上厕所。乳糖不耐受的情况因人而异同样一杯牛奶喝下去，有的人一点都没事，有的人却腹泻的厉害，说明乳糖不耐受也是存在很大的个体差异。现代医学研究认为，人类在幼年时期体一般都会产生乳糖酶，如果早期没有或者极少接触牛奶、乳糖类食物，这个酶会出现“用进废退”的现象，那么在随着年龄的增长，成年后极有很大可能发生乳糖不耐受。欧美人喝牛奶的习惯比较普遍，幼儿时期基本都有接触到奶制品，因此欧美人较少有乳糖不耐受的情况。当然这也还受遗传和基因影响的，如果体内不产生分解乳糖酶，那他十有八九要发生“喝牛奶拉肚子”的情况。但不是绝对，乳糖不耐受在后天的改善也能够很大程度的弥补，经常喝牛奶有一部分人会“唤醒沉睡的乳糖酶”，喝着喝着就对牛奶耐受了。小贴士怎么办？用不含乳糖的奶制品代替因为不耐受而抛弃牛奶有点太可惜，比较牛奶营养丰富还是补钙佳品，对于喝牛奶拉肚子的朋友可以选择一些不含乳糖的奶制品来代替，比如酸奶、奶酪等。酸奶是牛奶加入乳酸菌后经发酵生成的，发酵过程使得原奶中的乳糖分解成乳酸，蛋白质和脂肪也分解成为小的组分，钙铁锌等对人体有益的矿物质也从大的分子中解离出来，使其更易消化吸收。市面上还有专门针对乳糖不耐受的人开发的产品，这些牛奶把乳糖去除，其他成分保留，营养成分与普通一样但是不发生腹泻。改变喝牛奶的方式改变喝牛奶的方式也可以减少乳糖不耐受的症状，例如能配着其他食物一起吃，少量多次等。乳糖不耐受者晨起或空腹喝奶会有较重症状，是一方面是由于晨起后肠蠕动更活跃，另一方面由于空腹时喝牛奶乳糖浓度就比较高，但配一些面包、麦片等食物时，牛奶的乳糖浓度可以得到“稀释”，减少高浓度乳糖对肠道的刺激。如喝奶前或吃奶时吃些饼干、面包可以减轻症状。同样如果喝奶粉，不要泡得太浓，否则也容易导致腹泻。消化病公益科普谢谢阅读戳我健康科普知识--运动损伤专业请回复前面的数字，即可浏览相关内容74“鼠标手”出没请注意73别让“落枕”桎梏您的视野72不打网球也患“网球肘”71“中流砥柱”不容闪失：腰肌劳损的防与治70关节为什么会粘连？69什么是“网球肘”，发生后应怎么处理?68当心“崴脚”成习惯：踝关节扭伤的防治67膝关节髌骨周围疼痛的相关问题和康复方法66跑步者上下坡时别太任性65腰酸背痛者运动时学学猫兔64低头不“健”抬头“健”63膝关节术后早期肌力练习方法62运动受伤该静养还是该活动61运动损伤后热敷与冷敷的正确应用守则60如何做好热身运动59软组织损伤的相关问题58膝关节半月板损伤57小腿抽筋如何快速止痛？56骨关节炎综合治疗最关键55落枕扭腰流鼻血按一个穴位搞定54在家随时能做的健身基本功53如何预防久坐伤身？52踝关节扭伤怎么办?51崴脚时，绷带如何使用？50膝关节镜下后交叉韧带（PCL）重建术后康复计划49运动前后吃什么48半月板损伤的症状47运动损伤康复治疗--踝关节康复方案46跟腱断裂缝合术后康复方案45膝关节有病？看看这个疗法适不适合你44爬楼梯膝痛是关节炎第一信号43日常生活护好膝关节42怎样在冬天更专业的进行训练41腰痛有几种？中医妙方让你腰不痛40强健双膝三步骤39腰扭伤恢复后要注意什么38五种另类健身方法37“闪腰”多因突然一松一紧36容易受伤的肩关节35肩周炎比较好的康复方法——康复3部曲34足跟痛的按摩及护理33浅谈运动损伤之半月板损伤32股骨头坏死是如何发生的？32跑步减肥五大误区，当心越跑越胖！31膝关节不好病根可能在腰30科学处理五步“搞定”肌肉拉伤29耐力性运动帮助降低血脂28每天坚持慢跑健身的七大好处27膝关节其实很脆弱！您知道什么动作对它的伤害最大吗？27夜间运动的效果是好是坏？你进来看看就知道26有效缓解背痛相关下肢痛的方法25经常腰背酸疼，一穴委中解忧愁24介绍治疗肩痛的小经验23腰痛颈肩痛的几个主要原因22抻筋治腰痛颈肩痛21膝盖痛的最佳处理方法20腰痛颈肩痛之抻筋拔骨操以及养筋汤20常伸懒腰防腰肌劳损19急性腰扭伤18六种保护膝盖的运动17你知道跑步带来的损伤吗？16膝关节康复训练方法15晚饭后多久运动最好?14徒步,你不知道的内幕13膝关节其实很脆弱！您知道什么动作对它的伤害最大吗？12运动损伤后踝关节不稳11力量训练的基本原则10运动后肌肉酸痛原理及缓解疼痛的方法09如何保护你的膝盖？08膝关节结构07最伤骨骼的坏习惯06腰腿痛3大元凶05跌打损伤的处理05爬山时该如何保护你的膝盖04每个年龄段如何保养膝盖？03膝关节损伤--6天康复练习02腰背肌锻炼示意图01腰背肌劳损怎么办？
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