蔬菜饮食有禁忌蔬菜这个部位不能吃
我们都知道吃蔬菜的好处很多，每日一定要吃蔬菜，这样才能营养均衡。但是，你一定不知道蔬菜也有它的禁忌，并不是每种蔬菜的每一个部位都是可食用的。以下，跟小编一起来看看，有哪些蔬菜是有食用禁忌的吧，当心别吃到不能吃的部位哦。……
蔬菜哪个部位不能吃
青椒：蒂部
为了预防病虫，大部分蔬菜都喷洒了农药，而青椒，虽然是挂着的，但它的植株比较矮，喷施农药时常常是自上而下，会在青椒的蒂部积累许多农药。
大白菜：菜帮
大白菜的菜帮和菜蒂可以说是农药残留最多的地方。喷药的时候，喷在上面的农药会顺着菜叶和菜秆缓缓流到菜帮底下，所以菜帮上的农药往往会比较多。其次，因为菜帮靠近地面，日夜风吹日晒造成农药减少或分解的几率比较小，因此菜帮上的农药残留就更加顽固一些。
土豆：皮
土豆里含有茄碱（又称龙葵素），是一种弱碱性糖甙。这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里，尤其是日晒发绿或长芽的土豆皮中。茄碱在体内累积到一定量后就可能引起慢性中毒。
豆角：两头和两侧
若没有除去或煮熟，很容易导致恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。煮至80℃未全熟的豆角中，毒素反而更高，因此豆角的最好吃法就是掐去两头，大火炖煮。保证锅中的水没过豆角，水开后再煮30分钟。
鲜黄花菜：根部
鲜金针就是新鲜黄花菜，秋水仙碱主要在其根部，进入人体经氧化作用产生有毒物质氧化秋水仙碱，破坏细胞分裂的能力，令细胞死亡，引起肠胃不适、腹痛、呕吐、腹泻等类似急性肠胃炎的症状，极易误诊。
小油菜：根部
喷药时由于重力作用，农药会顺着菜叶和菜帮流下来，聚在菜根部。
红薯：皮
红薯皮里的抗癌成分非常高，但因其生长在地下，表皮与土壤直接接触，不少有害物质会积存在红薯皮中。红薯还很容易感染黑斑病菌，表现为红薯皮长有褐色和黑褐色斑点。
健康的吃蔬菜，就要吃对才行哦。
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以下宣传医院专家入驻我院啦！
专家简介Expertintroduction医院消化内科专家谢国入驻我院大内科
谢国建，女，医院消化内科专家，主任医师，教授。年毕业于湖北医药学院医药系本科，年武汉大学病理生理学硕士毕业。从事消化内科及体系教学工作30余年。医院医院消化科进修肝病及消化道肿瘤诊治。年美国哈佛医学院访问学者，从事老年病预防医学研究。临床及经验丰富，擅长消化道动力疾病、肝病及消化道肿瘤诊治等。
专家入驻科室：内一科、肝胆科、内二科（中医心病科）
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医院骨伤科专家赵猛入驻我院骨伤科
赵猛,男，医院骨伤科专家，主任医师、教授、硕士生导师、访德学者。湖北省骨科学会委员、湖北省创伤骨科学会常委、湖北省中西医结合骨伤科学会常委，显微外科学会常委，湖北省美容外科学会常委，湖北省烧伤外科学会委员，中德医学会湖北分会理事，湖北省解剖学会理事，十堰市医疗事故鉴定委员会委员，十堰市工伤鉴定委员会委员。从事创伤骨科工作20余年,擅长各种复杂骨折的规范治疗、断肢（指）再植、大血管损伤、肢体复杂外伤的保肢修复，并填补众多整形美容方面的空白。作为访问学者在德国客座工作一年，在将中国的高超显微外科技术与德国同行进行交流的同时也带回了他们先进的全程康复理念，使众多患者伤而不残，尽早生活自理，回归社会，减轻了患者的痛苦与社会的负担。开展新业务、新技术60余项，推动了本地区医疗水平的进步，开展了世界首例“左手异位移植右手再造术”，避免了患者双上肢截肢的严重残疾。参加国际、全国以上学术会议八十余次，主办省市级学会近十次，撰写学术论文并发表于中华级等学术刊物上五十余篇。主持的科研“Ｔ形动脉蒂游离背阔肌肌皮瓣移植术”，经鉴定达国际先进水平，并获年度湖北省政府科技进步三等奖。
专家入驻科室：骨伤科
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医院骨伤科专家刘莹松入驻我院骨伤科
刘莹松，男，医院骨伤科专家，副主任医师、副教授，医学博士。曾于华中医院，医院，解放军89医院全军创伤骨科中心进修学习。具有扎实的专业基础和丰富的临床经验，熟练开展骨科各类手术，擅长各种四肢骨折、关节周围骨折及骨盆髋臼骨折的内外固定、骨折并发症的治疗、断肢（指）再植、皮肤软组织缺损的修复、关节镜下半月板、前后交叉韧带损伤的修复与重建、人工髋、膝关节置换及翻修等。已发表专业期刊文章十余篇，参与多项科研课题。
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医院骨伤康复科专家梅求安入驻我院针灸康复科
梅求安，男，医院骨伤康复科专家，主治医师，医学硕士。毕业于湖北中医药大学，医院、医院、医院进修学习。在颈肩腰腿痛类疾病如各型颈椎病、颈源性头痛、腰椎间盘突出症、肩周炎、网球肘、腱鞘炎、髋/膝关节骨性关节炎、踝关节扭伤、骨质疏松症等慢性疾病的诊治方面积累了丰富的临床经验，能够熟练开展小针刀、内热针、神经阻滞、关节穿刺、射频微创等特殊治疗。
专家入驻科室：针灸康复科
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