痛风病人通常本着不吃荤，多吃素的原则，没想到恰恰把大量的嘌呤吃进体内，其后果就是加大痛风发作的风险。那么，痛风病人到底应该怎么吃呢？下面列出了各种食物的嘌呤含量，以供参考。低嘌呤食物(每克食物含嘌呤25毫克)；中等嘌呤食物(每克食物含嘌呤25-毫克)；高嘌呤食物(每克食物含嘌呤-0毫克)。说明：这只是个原则估计，在临床实践中需按实际情况进行必要的调整。含少量嘌呤食物，病人可随意选食，不必严格控制。(1)主食类：米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。(2)奶类：黄油、牛奶、乳酪、冰激凌等。(3)荤食：蛋类以及猪、鸡、鸭血等。(4)蔬菜类：大部分蔬菜均属于低嘌呤食物。(5)水果类：水果基本上都属于低嘌呤食物，可以放心食用。(6)油脂类：植物油、瓜子、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子、干果、糖、蜂蜜等。(7)饮料：矿泉水、苏打水、可乐、汽水、麦乳精、茶、果汁、咖啡、巧克力、可可果冻等。(8)其他：酱类、蜂蜜及调味品。含有中等量嘌呤食物，缓解期的病人可从其中选用一份动物性食品和一份蔬菜，但食用量不宜过多。(1)豆类及豆制品：豆制品(豆腐、豆干、乳豆腐、豆奶、豆浆)、干豆类(绿豆红豆、黑豆、蚕豆)、豆苗、豆芽等。(2)肉类：家禽、家畜肉等。(3)水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、鲍鱼等。(4)蔬菜类：菠菜、笋(冬笋、芦笋、笋干)、豆类(四季豆、青豆、菜豆、豌豆)海带、金针、银耳、蘑菇、菜花等。(5)其他：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁等。含嘌呤较髙的食物，无论处于急性期或缓解期的痛风病人均应禁食。(1)豆类及蔬菜类：黄豆、香菇、扁豆、紫菜。(2)肉类：家禽及家畜的肝、肠、心、肚、肺、脑、胰等内脏。(3)水产类：鱼类(鱼皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼)、贝壳类、虾类海参。(4)其他：酵母粉、各类酒。除了上面提到的这些，痛风病人还要用适当的办法减轻体重，要多喝水，以减少尿酸结石的形成，保护肾脏。↓《民间方1.》↓
原料：鲜葡萄30克，粳米50克，水毫升。
制法：鲜葡萄、粳米同煮至粥熟。
用法：宜经常食用。
功效：适用于痛风急性发作者。↓《民间方2.》↓木瓜30克，鲜车前草60克(干车前草用30克)，薏苡仁20克，加水适量。煎煮20分钟，去渣取汁。不拘时，当茶饮。适用于关节肿痛、小便黄热者。↓《民间方3.》↓昆布海藻汤昆布30g，海藻30g，生龙骨30g，生牡蛎30g，浙贝10g，赤芍10g，太子参30g，茯苓13g，熟地12g，山药30g，仙灵脾(淫羊藿)30g。水煎服，并服稀莶丸(成药)，每日2次，每次10g。痛风石沉积者。《百病良方》↓《民间方4.》↓采用车前子30g、赤芍25g、露峰房10g，甘草15g，黄柏30g克，将上述药物加入到砂锅中，中药熬制，2小时以后，即可服用。该偏方能够缓解关节炎的症状。↓《民间方5.》↓痛风汤取苍术12g，黄柏12g，薏仁30g，土茯苓20g，羌独活各10g，制川草乌各12g，木通10g，生地15g，甘草6g，水煎服。每日1剂，随证加减。适用于痛风剧痛偏寒湿盛者。↓《民间方6.》↓板栗(蒸熟风干)，每日空腹服5~10颗，10日为一疗程。适用于血尿酸高而腰膝无力者。↓《民间方7.》↓痛风验方三角风6克，八角风6克，九节风6克，鸡血藤6克，白通草6克，黑马草6克，花椒根6克。好白酒毫升浸泡7天，即可服用，服完后加白酒毫升浸泡，每次服9-15克，能饮酒者可服30克。祛风通络止痛。痛风。名老中医蒲辅周验方。↓《民间方8.》↓薏苡仁粥原料包括川牛膝、苍术、生石膏、薏苡仁等，以薏苡仁为主，用瓦罐熬粥，以此粥当饭食用，一日一次。↓《民间方9.》↓腹水草方腹水草30克。腹水草以水煎煮，滤渣，取汁。分2次餐前空腹服。祛风败毒，行气活血。适用于痛风。↓《民间方10.》↓黄花菜汤鲜黄花菜根30克，黄酒适量。水煎后去渣，冲入黄酒温服。通络、止痛，主治痛风，关节疼痛红肿，活动不利或足跟部疼痛拒按。
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