所有人都不得不知的忌口要求收藏备用

中国的美食名扬海外,每次一想到各种美食的味道,小编就已经馋得咽口水了!可是日常饮食的原则也应该一直谨记在心,一些饮食上的忌口,可一定要记清楚哦!下面就让我们来看看一些重要情况下的忌口要求吧!记不住的亲们,记得收藏备用哦!

所谓忌口,就是指人们不该吃的东西。若吃了这些东西,就会对人们的健康不利。那种普遍流传的喜欢吃什么就吃什么、什么好吃就吃什么的观点是不对的。事实证明,人们吃东西,并不能随心所欲,必须因人、因地、因时、因病选择饮食。

中医学有关忌口的认识很多,现只举例说明。

凡体质较虚弱的病人,忌食不易消化的食物,如油炸、油煎的肉类,以及腊肉、鱼干、年糕、韭菜等,并忌一切生冷,特别是冷水、凉菜、生菜、生杏等;一切病人都须忌暴饮暴食,偏嗜五味,过用油腻、油滑、腥臊、煎炸原味以及吸烟、酗酒等;凡发热的病人,忌辛辣、油腻之物,如姜、椒、肥肉、酒类等;热病初愈后,亦忌油腻、肉类、辛辣类食品,如驴、马、猪肉以及蒜、葱、姜、椒等;久病忌食猪头肉、母猪肉、鹅肉、鱼腥类、荞面等;小儿病后忌饱食及腥荤厚味;产后及月经期忌寒凉食品;肝、胃、心脏疾病皆忌酒;疮疡肿毒病人,忌羊肉、蟹、虾及辛辣刺激性食物。

还要注意食物与食物、药物与食物之间的禁忌,就像药物有十八反、十九畏一样,它们之间也存在着不相宜的情况,如服食滋补剂后,严禁大寒大凉饮食;服蜂蜜忌土茯苓、咸灵仙;用荆芥后忌鱼蟹。

在外感病初期,如果感受了风寒之邪,正在服解表散寒药时,则当禁食生冷油腻;如果是温热之邪,初期正在清解阶段,亦当忌食生冷。还要注意不同的疾病,有不同的忌口,如水肿病忌盐,消渴病忌糖,黄疸病忌油腻、肉类,肺痨忌食辛辣,痢疾后忌饱食及香甜、滑利、生冷、瓜果、诸动物血,腹泻病忌食生冷瓜果,胃病吐酸忌食酸味等。

不仅中医学重视忌口,现代医学亦很重视忌口,尤其是对一些常见病、急性病有着非常严格的饮食禁忌。如得了麻疹,须忌食脂肪油腻、香甜、黏滞、辛辣、香燥、酸涩的食物,更忌海腥发物;若是冠心病,要严格限制高胆固醇、高脂肪食物的摄入,尤其是蛋黄、猪脑、动物内脏;又如肝硬化,在伴有腹水时,要进无盐饮食,并控制入水量,严格忌酒和辛辣刺激品、生硬食物(在不慎时可引起食道静脉破裂出血)。因此必须重视、讲究忌口,不然的话,会严重影响身体健康。

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